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最后，沈烟慢慢倒入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢炖。她知道，炖制的时间越久，酸菜鱼的味道越是入味，鱼肉也更加鲜嫩可口。她偶尔掀开锅盖，用勺子舀起锅底的汤汁，轻轻淋在鱼块上，确保每一块都能均匀地沾上美味。
在鱼肉慢慢变得鲜嫩的同时，沈烟准备了一小碗红油。
她将辣椒粉、花椒粉、葱姜末以及热油充分混合，搅拌出一碗深红色泽的香辣红油，待用。
当酸菜鱼的香气充满整个厨房时，沈烟终于打开锅盖，将香辣红油均匀地淋在鱼块上。红油的辣味和香气瞬间扩散开来，勾起了每一个人的食欲。
最后，沈烟将酸菜鱼小心地盛入大碗中，每一块鱼肉都沾满了酸菜和红油的美味。
她放在餐桌上，犹如一幅美丽的画作，色彩鲜艳、香气四溢。
晚饭的时刻到了，小兰姐她们闻着酸菜鱼的香味，纷纷来到餐桌前。
看着满桌的美食，不由得垂涎欲滴，期待着沈烟精心制作的这顿晚餐。
吃饭时，王琳的眼角依旧残留着泪痕，她努力控制着情绪，但心里的伤痛无法掩饰。她的眼神空洞而失落，时不时地抿着嘴唇，仿佛在压抑着内心的悲伤。
沈烟看着妹妹心疼地说道：“不要哭了，你向来是那么坚强的。虽然今天是小黑走了，但这只是生活中不可避免的一部分。将来我们会面对更多分别，比如你将来成家立业，君儿也会有自己的生活，我们不能永远在一起，你会一直这样难过吗？”
王琳闻言，试图擦干眼泪，却无法掩饰内心的伤感。“我知道……”她轻声回应道，“可是，小黑……他是我们家的一部分，我们一起度过了那么多时光。”
沈烟轻轻拍拍王琳的手，安慰道：“是啊，小黑是我们生活中的重要伙伴，但我们也要理解，养宠物就像是养活一颗定时炸弹。虽然我们尽了最大的努力来爱护它，但总有离别的时候。”
这时，王君从厨房里端出一大碗酸菜鱼，热气腾腾。她轻轻放下碗，微笑着说：“来吃饭吧，吃了酸菜鱼，你们会感觉好一些的。”
沈烟端详着王琳的表情，明白妹妹需要的不仅是时间，还有安慰和理解。她自己也心有不安，因为这段时间的陪伴，小黑已经成为他们生活的一部分。
但她知道，如同生活中的其他事物一样，每一段过程都有它的终结，这也是人生成长的一部分。
宋澜在城中心一间古朴的木匠铺中
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