第202章 想咸鱼的第二百零二天 (第1/3页)
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在剔完了两条玉兰骨头之后,黎星羽就摘了手套。
在澈、清琪和米迦勒的强烈要求下,黎星羽站在旁边看他们三个人操作。
对玉兰除了鱼腐和鱼丸的其他制作方法,黎星羽还是很放心的。
鱼腐和鱼丸黎星羽打算她和米迦勒一起制作,毕竟他们这四个人里只有他们两个比较擅长厨艺。
澈和清琪也是很有自知之明的答应了下来。
不过……
“澈、琪琪,来,帮忙把这些鱼肉捏成一个一个的小丸子,大小就按这样来,可以吗?”虽然澈和清琪的厨艺没有她和米迦勒的好,但是,黎星羽给他们俩安排了打下手的工作。
澈和清琪本来正在全神贯注又无所事事的观察着黎星羽和米迦勒的动作。
他们两个实在是有些想不明白,为什么一样的东西,一样的操作,他们做出来的效果会是截然不同的。
“好!”听到黎星羽的安排,澈和清琪顿时就行动了起来。
这些没有什么技术含量的事情,很适合他们两个。
鱼丸是煮的,鱼腐是炸的。
黎星羽和米迦勒就用了两个相邻的锅,澈和清琪分别站在他们两个人的旁边打下手。
黎星羽和澈、清琪、米迦勒根据实际情况分配了一下工作,她和澈负责炸鱼腐,米迦勒和清琪负责煮鱼丸。
四人有条不紊的发挥着。
鱼腐油炸的时间并不用太长,成品是外皮金黄酥脆、乒乓球大小的不规则球体。
“唔!果然好次。澈、米迦勒、清琪,你们要尝尝吗?”黎星羽刚捞起一锅炸好的鱼腐,现在团好的鱼糜刚放下去,也不用立马搅动,就用干净的筷子夹了一颗特地装出来放凉的鱼腐放进了自己嘴里。
因为刚出锅不是很久,表皮还散发着微微的热意,随着筷子的力道,金黄酥脆的鱼腐稍微在筷子接触的面积处凹陷了下去,同时传来轻微的“咔嚓”声。
现在鱼腐的温度和口感是最好的,送进嘴里的鱼腐先是用牙齿感受到它酥脆焦香的外壳,然后是微烫又柔软的内里。
味道带着一点点玉兰的清甜和盐的微咸。
鱼腐的内里其实并不是实的,而是带着密密麻麻的小气泡,裹挟着滚烫的热气和一点点的水润。
黎星羽咬了一口,原本就有些圆的眼睛一下子睁的更圆了,因为嘴里还有食物,再加上心情有些激动,说出来的
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